Uppskrift er fyrir 2 stykkjum
1 kg Kornax brauðhveiti (blátt)
6 dl vatn
15 gr þurrger (40 g pressuger)
50 gr smjörlíki (eða 45 g olía)
2 tsk salt
2 tsk sykur
Gerið er leyst upp í volgu vatni. Kornax hveiti, sykri og salti er bætt í og hnoðað í vél í u.þ.b. 6 mín. Olíu er bætt saman við og unnið aftur í 6 mín. Deigið látið hvílast í 15. mín. Mótið deigið og hefið í 45-60 mín við stofuhita.
Bakist við 220°C í 30 án (án blásturs).
Verslun Reykjavík | Lyngháls 3 | 110 Reykjavík | Sími: 540 1125
Verslun Akureyri | Grímseyjargata 2 | 600 Akureyri | Sími: 540 1150
Verslun Borgarnesi | Digranesgata 6 | 310 Borgarnesi | Sími: 540-1154
Verslun Blönduósi | Efstubraut 1 | 540 Blönduósi | Sími: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvöllur 5| 860 Hvolsvelli | Sími: 487 8888
Verslun Selfossi | Austurvegur 69 | 800 Selfoss | Sími: 540 1165
Skrifstofa | Brúarvogi 1-3 | 104 Reykjavík | Sími: 540 1100
lifland@lifland.is