Appelsínukaka
150 gr smjörlíki
150 gr sykur
2 egg
150 g Kornax hveiti
1 tsk lyftiduft
Börkur af einni appelsínu og safi úr ca hálfri
Hræra saman smjörlíki og sykri þar til áferð verður kremuð. Bæta út í eggjum, einu eggi í einu og bæta að lokum rest út í og vinna vel saman. Bakað við ca 150°-170°C í ca 1 klst.